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冬の薬膳｜金柑の黒糖煮
お悩み別の薬膳、冬の薬膳、冷え性、消化促進、潤い効果（乾燥からカラダを守る）、血行促進

冬の薬膳｜金柑の黒糖煮

黒糖でこっくりとした味わいに♪おやつタイ 続きを読む

冬の薬膳｜切り干し大根の花椒煮
お悩み別の薬膳、冬の薬膳、冷え性、血行促進

冬の薬膳｜切り干し大根の花椒煮

大根の旨みが詰まった切り干し大根☘干すこ 続きを読む

冬の薬膳｜干し椎茸と蒟蒻の含め煮
お悩み別の薬膳、便秘、冬の薬膳、利尿作用、疲労、胃腸の働きを整える

冬の薬膳｜干し椎茸と蒟蒻の含め煮

陰の季節の冬場には天日干しした乾物を意識 続きを読む

【Jiku通信】2020年1月
Jiku通信アーカイブ

【Jiku通信】2020年1月

※本文は2020年1月5日に配信した【J 続きを読む

冬の薬膳｜炒り鶏の煮物
お悩み別の薬膳、デトックス、便秘、冬の薬膳、消化促進、潤い効果（乾燥からカラダを守る）、疲労、胃腸の働きを整える、血を補う

冬の薬膳｜炒り鶏の煮物

大きく切った根菜類をたっぷりいただきます 続きを読む

冬の薬膳｜冬のスープ
Jiku通信アーカイブ、イライラ、お悩み別の薬膳、冬の薬膳、冷え性、疲労、胃腸の働きを整える

冬の薬膳｜冬のスープ

12月【おばんざい薬膳Jikuごは 続きを読む

冬の薬膳｜蓮根と蕪の煮物花椒風味
冬の薬膳、冷え性、消化促進、潤い効果（乾燥からカラダを守る）、胃腸の働きを整える

冬の薬膳｜蓮根と蕪の煮物花椒風味

秋の終わりの土用ももうすぐ終わり冬がやっ 続きを読む

秋の薬膳｜フルーツ薬膳ケーキ
お悩み別の薬膳、クコの実、なつめ、冷え性、季節の薬膳、潤い効果（乾燥からカラダを守る）、疲労、秋の薬膳、薬膳食材、血を補う、貧血

秋の薬膳｜フルーツ薬膳ケーキ

秋の深まりとともに朝夕が肌寒く感じま 続きを読む

秋の薬膳｜ナツメご飯
お悩み別の薬膳、なつめ、便秘、冷え性、季節の薬膳、消化促進、潤い効果（乾燥からカラダを守る）、疲労、秋の薬膳、薬膳食材、血を補う、血行促進

秋の薬膳｜ナツメご飯

ナツメご飯 晩秋の時期　秋の恵みの収穫 続きを読む

秋の薬膳｜サツマイモと白キクラゲの紅花あん煮
お悩み別の薬膳、しろきくらげ、便秘、季節の薬膳、月経トラブル、潤い効果（乾燥からカラダを守る）、疲労、秋の薬膳、薬膳食材

秋の薬膳｜サツマイモと白キクラゲの紅花あん煮

〈サツマイモと白キクラゲの紅花あん煮〉秋 続きを読む

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プロフィール

おばんざい薬膳料理研究家くらえいこ
食を軸にカラダとココロにsmileを届ける

自身のカラダの不調が薬膳で立ち直った経験を活かし、「食はカラダとココロにつながっていて、この三つのバランスがとれてこそ、健康でいられる」「食を軸にして、皆様の健康の軸つくりのお手伝いがしたい」という想いから、
《食を軸にカラダとココロにsmileを届ける》をコンセプトに、薬膳の知恵を日常生活にカンタンに取り入れてもらう方法を伝える活動を行っています。続きを読む

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https://youtu.be/ZV_MfFwZsFg

メディア

淡交社 淡交ムック [漢方と薬膳の基礎知識]

●淡交社 淡交ムック [漢方と薬膳の基礎知識]

「お悩み解消！かんたん薬膳レシピ」にて、家庭で簡単につくれるオリジナル【おばんざい薬膳レシピ】を症状別に８品紹介しています。挿絵も多く、はじめての方にも読みやすく分かりやすい本です。薬膳にご興味のある方は一度ご覧ください。

 

hers3月号

●光文社HERS［ハーズ］2020年3月号

「プロのサポートでさらに輝く自分に出会えるサロンリスト」にて、【薬膳講座】と【料理教室–おばんざい薬膳コース–】を掲載していただきました。

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店舗紹介

Smile Kitchen Jiku
住所
〒607-8162 京都府京都市山科区椥辻草海道町38−8
京都地下鉄東西線「椥辻」駅下車
1番出口より徒歩2分

駐車場 6台完備

営業時間
カフェ：11:00～18:00 （定休日：月曜日）
ランチ：11:00～15:00（14:30L.O.）
レンタルスペース：10:00～18:00（定休日：月曜日）

※2020年5月31日まで臨時休業しています。

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