レモン蒸し鶏

🌿おうちで役立つおばんざい薬膳🌿

=身近な食材を使って=

季節は「小雪」

冬本番にはまだですが、山には雪がちらつく頃で

時おりポカポカ陽気の日もあります^_^

＼レモン蒸し鶏🍋

 薬味タレ／

▪️レモン🍋は体の水分を増やすので、口や喉の乾き、から咳、肌や髪の乾燥にも良い食材^_^

鶏肉をレモンと一緒に蒸して酸味でさっぱりとした味わいに❗️

薬味タレは豆豉ベースに

ニンニク、ネギをたっぷり入れて一緒にいただきます✨添え野菜のパクチーが味のアクセントに❣️

◉鶏肉: 気と血を補い体を温める　慢性疲労にも

◉レモン:  レモンの皮には気の流れを良くしてくれます。ストレスを感じる時におススメ❗️

◉豆豉: とうち: イライラ、ストレスからの興奮を鎮める。寝つきが悪い時にも

☆体の気の流れが悪くなると不調の原因に。

食材と共に深呼吸などで体の中の巡りを良くしましょう^_^

★薬膳の知恵で優しく体を労り　体と心のバランスを整える事が日々の充実に繋がっていきます✨

△おばんざい薬膳料理研究家

　　倉　英子

★Instagram

　@smilekitchenjiku

★公式LINE

https://lin.ee/SVjCG0J

=============

＼食を軸にカラダとココロにSmileを届ける♪／

 △Smile Kitchen Jiku 

=============