黒豆の赤ワイン煮

🌿おうちで役立つおばんざい薬膳

=身近な食材を使って=

＼黒豆の赤ワイン煮🍷／

1年で最も寒い「大寒」だいかんを迎える前に❣️

黒豆を、赤ナツメ、竜眼肉、シナモン(桂皮)と一緒に炊き冷え対策❣️

お茶受けにもおすすめです✨

私は黒豆を炊く時別に赤ワインでも炊いて　別味で楽しみます💕

◉黒豆: 血を補い巡りを良くする。腎を補い、解毒作用も

◉赤ワイン: 体の冷え改善。

リラックス効果も

◉シナモン(桂皮): 体を温め

冷えからの痛み(胃痛・肩こり・腰痛・生理痛など)

冬の風邪予防に

◉ナツメ: 血を補い　精神状態を安定させる

◉竜眼肉: 気と血を補い疲れやめまい、気持ちの落ち込みにも。

★薬膳の知恵で優しく体を労り　体と心のバランスを整える事が日々の充実に繋がっていきます✨

△おばんざい薬膳料理家　

　倉　英子

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薬膳料理研究家
倉英子(くらえいこ)

食を軸にカラダとココロにsmileを届ける

自身のカラダの不調が薬膳で立ち直った経験を活かし、「食はカラダとココロにつながっていて、この三つのバランスがとれてこそ健康でいられる」「食を軸にして、皆様の健康の軸つくりのお手伝いがしたい」という想いから、《食を軸にカラダとココロにsmileを届ける》をコンセプトに、薬膳の知恵を日常生活にカンタンに取り入れてもらう方法を伝える活動を行っています。