豚バラブロックと山芋の八角煮

🌿おうちで役立つおばんざい薬膳

=身近な食材を使って=

🍚おうちご飯

冷えの対策に　

＼豚バラブロックと山芋の八角煮／

冬は陰気が盛んなので、体の熱を逃さないようにし

冬に関係深い[腎]の機能

を良くすることが大切^_^

寒い期間は滋養を心がけ

体を冷やさず[脾]を健やかに保つ事が大切です✨

▪️今回のメニュー

私は山芋は食感が残るのが好きなので

後から入れて煮込みました❣️ 紹興酒をたっぷり入れて❣️

◉豚肉：体の中を潤わせ、血を補う。

腎の働き高め、エイジング効果も

◉山芋: 消化促進、腎の精力を高める。

◉蓮の実: 胃腸や腎の働きを整え、精を補います。

◉八角: 体を温め、痛みをやわらげる。消化不良にも

☆春を迎えるまでスタミナを

蓄えておきたいですね♪

＊ブログ

https://jikujiku.com/blog/

【くらえいこの薬膳ブログ】

★薬膳の知恵で優しく体を労り　体と心のバランスを整える事が日々の充実に繋がっていきます✨

△おばんざい薬膳料理家

　　倉　英子

前の記事：
« 大根と柚子の甘酢和えクコの実入り

次の記事：
林檎とナツメのケーキ »

一覧へ

薬膳料理研究家
倉英子(くらえいこ)

食を軸にカラダとココロにsmileを届ける

自身のカラダの不調が薬膳で立ち直った経験を活かし、「食はカラダとココロにつながっていて、この三つのバランスがとれてこそ健康でいられる」「食を軸にして、皆様の健康の軸つくりのお手伝いがしたい」という想いから、《食を軸にカラダとココロにsmileを届ける》をコンセプトに、薬膳の知恵を日常生活にカンタンに取り入れてもらう方法を伝える活動を行っています。