夏の薬膳｜果物と白木耳の生姜シロップ

夏の始まり
光や風、緑の色が力強さを増し、
少しずつ夏の気配が色濃くなり、
田植えや苗づけも始まる頃ですね♪

陽の気も高まり気温も上がってくると
気持ちも落ち着かない事も。
心を大切に穏やかに、精神状態を安定させ、
体力も充実させていく事が大切です🌱

写真メニューは
果物と白木耳の生姜シロップ

これから気温も上がり　
のぼせやすくなったり、
体に熱もこもりがちになります。
サッパリしたフルーツで気を巡らせ、
体の中も潤いを与えましょう。
冷たいものもこれから摂りがちですが
暑い時こそ冷やさないように
生姜なども摂り入れて🍀

●白木耳(しろきくらげ)●
食物繊維豊富、便秘・肌に潤い与える。

●キウイフルーツ●
体内の余分な熱を鎮め、イライラを落ち着かせる。

●生姜●
血行促進、冷え性改善胃腸を温める。

●クコの実●
疲労回復、めまいに。気血補う。

おばんざい料理研究家

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