夏の薬膳｜トウモロコシご飯

トウモロコシの甘みとシャキシャキ感が、旬を感じさせてくれます(^^)

梅雨時期 体の水分代謝が乱れやすいのではと麦も一緒に入れてしっかりとむくみ、食欲不振予防も。

トウモロコシの実を削いだ後の芯とお茶袋に入れたヒゲも一緒に炊飯器に入れて炊きます(^^)

利尿作用も加わって夏バテしない体作りに☘️

ヒゲは干してお茶や、スープの出しにも使えます捨てずにご活用くださいね♪ ︎

●トウモロコシ●
消化吸収を促し、気を補うのでスタミナ不足や元気がない時にもおススメ。利尿作用があり、慢性的なむくみや体のだるさの改善にも。ヒゲは〈南蛮毛〉という生薬になりこちらも高い利尿作用があります。 ︎

●はと麦（薏苡仁 よくいにん）●
脾と肺の働きを整え、むくみ、食欲不振、痰などの改善に。喉の痛みや、ニキビなどの腫れ物にも。

☆トウモロコシとはと麦の組み合わせは体の余分な水分を出してくれる効果アップ️の組み合わせです！！！

おばんざい薬膳料理研究家

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