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梅雨の薬膳|【薬膳Jikuごはん料理教室<おばんざい薬膳コース>】より

写真は6月レッスン冷菜メニュー《キュウリとアボガドの竜眼肉和え》

梅雨時期の体に溜まりやすい水分による、体に起こる症状や薬膳でのダイエット調理法・食養生をお伝えします。
季節に必要なテーマを決めておうちで役立つ食べやすい薬膳メニュー。
身近な食材を使い薬膳の知恵を取り入れたおばんざい薬膳 です。

<6月テーマ: 水分代謝を高め ダイエット効果の薬膳>

◼日程:6月16日(火)〜(月曜日定休日)
 〔6/19(金)24(水)26(金)27(土) 30(火)満席 〕
◼時間: 11:00~14:00
◼定員: 1名
◼持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具

◆旬の食材を使用
◆「薬膳」の知恵を取り入れた
◆自宅で簡単に作れる
◆食べやすい薬膳メニュー(5品)
◆デザート付き(薬膳茶お持ち帰り付き)

*ご都合の良い日程希望お知らせいただいてから、レッスン日を決めております*現在、グループレッスンは安全のために休講し、マンツーマンレッスンのみ再開しております。

おばんざい薬膳料理研究家

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倉英子

薬膳料理研究家
倉 英子(くら えいこ)

食を軸にカラダとココロにsmileを届ける

自身のカラダの不調が薬膳で立ち直った経験を活かし、「食はカラダとココロにつながっていて、この三つのバランスがとれてこそ健康でいられる」「食を軸にして、皆様の健康の軸つくりのお手伝いがしたい」という想いから、《食を軸にカラダとココロにsmileを届ける》をコンセプトに、薬膳の知恵を日常生活にカンタンに取り入れてもらう方法を伝える活動を行っています。

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淡交社 淡交ムック [漢方と薬膳の基礎知識]

●淡交社 淡交ムック[漢方と薬膳の基礎知識]

「お悩み解消!かんたん薬膳レシピ」にて、家庭で簡単につくれるオリジナル【おばんざい薬膳レシピ】を症状別に8品紹介しています。挿絵も多く、はじめての方にも読みやすく分かりやすい本です。薬膳にご興味のある方は一度ご覧ください。
光文社HERS[ハーズ]2020年3月号

●光文社HERS[ハーズ]2020年3月号

「プロのサポートでさらに輝く自分に出会えるサロンリスト」にて、【薬膳講座】と【料理教室–おばんざい薬膳コース–】を掲載していただきました。
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