柿とカルダモンのコンフィチュール

🌿おうちで役立つおばんざい薬膳🌿

=身近な食材を使って=

＼柿とカルダモンのコンフィチュール／

🍁立冬も過ぎ色づいた葉が落ち始めました🍂

そろそろ冬支度を始める頃ですね❣️

柿の季節も終わりが近づいますが、空気の乾燥は進んでいくので　

肺を潤す柿は旬の間は摂りたい食材。

体を冷やすので温め効果のカルダモンで冷やす作用を和らげます♪

▪️柿とシナモンの組み合わせも冷え予防に^_^

◉柿:  肺を潤し、乾燥による咳や喉の渇きを癒します。

ビタミンCも豊富で風邪の予防にも。

◉カルダモン:  爽やかな香りと少し苦味のあるスパイス。消化を促進し温め効果も。

☆ひと雨ごとに冬に近づいて行くので、冬のカラダに衣替えしていきましよう❗️

★薬膳の知恵で優しく体を労り　体と心のバランスを整える事が日々の充実に繋がっていきます✨

△おばんざい薬膳料理研究家

　　倉　英子

★Instagram

　@smilekitchenjiku

★公式LINE

https://lin.ee/SVjCG0J

=============

＼食を軸にカラダとココロにSmileを届ける♪／

 △Smile Kitchen Jiku 

=============