蒸しナスと柿の和物

🌿おうちで役立つおばんざい薬膳🌿

=身近な食材を使って=

＼蒸しナスと柿の和物／

　　潤いの松の実で🌿

秋の終わりの18日間〈10/20〜11/6〉

この時期は乾燥が進み　

肌荒れや消化器官のトラブルも起きやすくなります。

▪️今回の副菜メニュー

蒸し調理は潤いをupしてくれます❗️

乾燥時期の口の乾きは　柿はとても適してます💕

冷やす効果もあるので食べすぎ注意❗️

◉なすび:  血液の流れを促進

胃の調子を整え胃もたれ改善にも

◉柿: 肺を潤し　

空咳・喉の痛みに。髪や肌の乾燥が出やすい季節におススメ

◉松の実: 肺、腸を潤し　空咳・便秘・肌の乾燥にも

柿は古くから食べ物の他

薬としても使われています。

お酒を飲み過ぎた時にお酒の毒を分解してくれるのでオススメです^_^

★薬膳の知恵で優しく体を労り　体と心のバランスを整える事が日々の充実に繋がっていきます✨

△おばんざい薬膳料理研究家

　　倉　英子

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