秋の土用のデトックススープ

🌿おうちで役立つおばんざい薬膳🌿

=身近な食材を使って=

＼秋の土用の

　デトックススープ／

季節と季節をつなぐ土用

季節の変わり目です。

消化の良いものを食べて胃を労わり次の季節に備えましょう☆

カラダに溜まったいらないものはデトックス‼️

▪️今回のスープメニュー

具材は大根、セロリ、人参、白木耳、蓮の実を

干し椎茸の出汁をベースに

ナツメ、みかんの皮、

高麗人参を入れてゆっくりと煮ます^_^

味付けは、シンプルに塩で

最後に黒胡椒を入れていただきます✨

セロリの風味で気の巡りもup❗️

◉セロリ: 便秘の改善　

気の巡りを整え 気持ちを落ち着かす

◉大根: 余分な熱を取り　咳を沈める。胃もたれ改善

◉きのこ: 気を補い、毒を排出

◉白木耳:  肌に潤い与え　疲れ、咳、息切れにも

スープは消化吸収が良いので、温かくしていただきましょう❣️

★薬膳の知恵で優しく体を労り　体と心のバランスを整える事が日々の充実に繋がっていきます✨

△おばんざい薬膳料理研究家

　　倉　英子

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＼食を軸にカラダとココロにSmileを届ける♪／