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【おうちで役立つおばんざい薬膳】

【おうちで役立つおばんざい薬膳】

=身近な食材を使って=

🌱アスパラとキノコの青じそ和え 陳皮入り🌱

アスパラとキノコを昆布だしにつけて蒸す事で旨みup

青じそや陳皮の爽やかさとマッチします

🌸春はエネルギーが高まり、体を動かしたり開放的な気分になり、

体が上手く順応できないと(頭痛、目の充血、鼻づまり、肩こり、イライラ、怒りっぽい)等の症状が出やすくなります❗️

香りのする食材を使うと

滞った気を巡らせてくれます♪

春を健やかに過ごすため

脾の働きも整える事が大切

さっぱりの味付けがおすすめです^_^

◉アスパラ:  体に潤いを与え、脾の働きをup

◉陳皮気の流れを活発にし

イライラ、落ち込みにも

◉紫蘇気の巡りをよくし 解毒作用も

薬膳の知恵で優しく体を労り 体と心のバランスを整える事が日々の充実に繋がっていきます

おばんざい薬膳料理研究家

    倉 英子

*ブログ

https://jikujiku.com/blog/

【くら えいこ の薬膳ブログ】

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\食を軸にカラダとココロにSmileを届ける♪/

 △Smile Kitchen Jiku 

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倉英子

薬膳料理研究家
倉 英子(くら えいこ)

食を軸にカラダとココロにsmileを届ける

自身のカラダの不調が薬膳で立ち直った経験を活かし、「食はカラダとココロにつながっていて、この三つのバランスがとれてこそ健康でいられる」「食を軸にして、皆様の健康の軸つくりのお手伝いがしたい」という想いから、《食を軸にカラダとココロにsmileを届ける》をコンセプトに、薬膳の知恵を日常生活にカンタンに取り入れてもらう方法を伝える活動を行っています。

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淡交社 淡交ムック [漢方と薬膳の基礎知識]

●淡交社 淡交ムック[漢方と薬膳の基礎知識]

「お悩み解消!かんたん薬膳レシピ」にて、家庭で簡単につくれるオリジナル【おばんざい薬膳レシピ】を症状別に8品紹介しています。挿絵も多く、はじめての方にも読みやすく分かりやすい本です。薬膳にご興味のある方は一度ご覧ください。
光文社HERS[ハーズ]2020年3月号

●光文社HERS[ハーズ]2020年3月号

「プロのサポートでさらに輝く自分に出会えるサロンリスト」にて、【薬膳講座】と【料理教室–おばんざい薬膳コース–】を掲載していただきました。
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