薬膳料理研究家
倉 英子(くら えいこ)
食を軸にカラダとココロにsmileを届ける
自身のカラダの不調が薬膳で立ち直った経験を活かし、「食はカラダとココロにつながっていて、この三つのバランスがとれてこそ健康でいられる」「食を軸にして、皆様の健康の軸つくりのお手伝いがしたい」という想いから、《食を軸にカラダとココロにsmileを届ける》をコンセプトに、薬膳の知恵を日常生活にカンタンに取り入れてもらう方法を伝える活動を行っています。
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●淡交社 淡交ムック[漢方と薬膳の基礎知識]
「お悩み解消！かんたん薬膳レシピ」にて、家庭で簡単につくれるオリジナル【おばんざい薬膳レシピ】を症状別に８品紹介しています。挿絵も多く、はじめての方にも読みやすく分かりやすい本です。薬膳にご興味のある方は一度ご覧ください。
●光文社HERS［ハーズ］2020年3月号
「プロのサポートでさらに輝く自分に出会えるサロンリスト」にて、【薬膳講座】と【料理教室–おばんざい薬膳コース–】を掲載していただきました。
![淡交社 淡交ムック [漢方と薬膳の基礎知識]](https://jikujiku.com/blog/wp-content/themes/smilekitchenjiku/common/img/media01.jpg)
