️夏の薬膳｜冬瓜と黒キクラゲの干しエビ煮

蒸し蒸しした暑さの中にもそろそろ夏本場の気配も。

暑さで体の気も消耗し、熱も体にこもりがちになります。

あっさりした味付けの中にも暑さで消耗しがちな気を補ってくれるおばんざいメニューです(^^)︎

●冬瓜●
体にこもった過剰な熱を取り、喉の渇きを潤します。
夏バテ予防に。︎

●黒キクラゲ●
血にこもった余分な熱を鎮めます。
血を補い 疲れ目.生理不順にも。︎

●海老●
気を補い、めまい・疲れ・足腰のだるさに。
体の巡りを良くし、手足の冷えやむくみにも。

おばんざい薬膳料理研究家

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