冬の薬膳｜体ポカポカ酒粕入り豆乳スープ

こんにちは！

今年は暖かい冬ではありますが、やはり体の中は冷えがちです。

写真のスープは
鶏肉や冬野菜、黒キクラゲなどがたっぷり入った
酒粕入り豆乳スープ

体ポカポカスープです♡

●黒キクラゲ●
肺に潤い与えて咳や肌の乾燥にも♪

【追記】
こちらのレシピは淡交社ムック【漢方と薬膳の基礎知識】で掲載いただきました！
その他にも《おうちで簡単につくれる》オリジナルのレシピ全８品を掲載いただきました♪
おうちで役立つ薬膳レシピとしてお使いいただけたら幸いです。（2020/03/31）

おばんざい薬膳料理研究家

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薬膳料理研究家
倉英子(くらえいこ)

食を軸にカラダとココロにsmileを届ける

自身のカラダの不調が薬膳で立ち直った経験を活かし、「食はカラダとココロにつながっていて、この三つのバランスがとれてこそ健康でいられる」「食を軸にして、皆様の健康の軸つくりのお手伝いがしたい」という想いから、《食を軸にカラダとココロにsmileを届ける》をコンセプトに、薬膳の知恵を日常生活にカンタンに取り入れてもらう方法を伝える活動を行っています。