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🌿おうちで役立つおばんざい薬膳🌿
=身近な食材を使って=
🍚おうちご飯
ハンバーグを沢山焼いて❣️
🧅私は玉ねぎ炒めず大きめのみじん切りのを入れて焼くシンプルなハンバーグが好きです💕
シメジとニンニクを弱火で炒めて塩コショウの味付けしたのを上からタップリかけます❣️
🍅ソースがポイント❗️
トマトと塩分offトマトジュース.蜂蜜を入れ煮立たせ そこに黒キクラゲを細かく切って入れて出来上がり✨
コリコリとした食感が食欲upに😉
◉トマト:肌の乾燥、便秘に。胃の働き調整。
今の時期は加熱調理がおススメ❣️
◉シメジ: 栄養分の血を補い便意促す。めまいにも。
◉黒キクラゲ: 血中の余分な熱鎮めニキビ改善に
潤い与え乾燥予防にも。
☆ 今回のハンバーグのネタにはカレー粉を少し入れて味のポイントにしました^_^
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【くら えいこ の薬膳ブログ】
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△おばんざい薬膳料理家
倉 英子
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倉 英子(くら えいこ)
食を軸にカラダとココロにsmileを届ける
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●淡交社 淡交ムック[漢方と薬膳の基礎知識]
●光文社HERS[ハーズ]2020年3月号