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玉ねぎシャキシャキハンバーグ 黒キクラゲ入りトマトソース添え

🌿おうちで役立つおばんざい薬膳🌿

=身近な食材を使って=

🍚おうちご飯

ハンバーグを沢山焼いて❣️

\玉ねぎシャキシャキハンバーグ 黒キクラゲ入りトマトソース添え🍅

玉ねぎシャキシャキハンバーグ 黒キクラゲ入りトマトソース添え

🧅私は玉ねぎ炒めず大きめのみじん切りのを入れて焼くシンプルなハンバーグが好きです💕

シメジとニンニクを弱火で炒めて塩コショウの味付けしたのを上からタップリかけます❣️

🍅ソースがポイント❗️

トマトと塩分offトマトジュース.蜂蜜を入れ煮立たせ そこに黒キクラゲを細かく切って入れて出来上がり

コリコリとした食感が食欲up😉

◉トマト:肌の乾燥、便秘に。胃の働き調整。

今の時期は加熱調理がおススメ❣️

◉シメジ栄養分の血を補い便意促す。めまいにも。

◉黒キクラゲ血中の余分な熱鎮めニキビ改善に

潤い与え乾燥予防にも。

☆ 今回のハンバーグのネタにはカレー粉を少し入れて味のポイントにしました^_^

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【くら えいこ の薬膳ブログ】

薬膳の知恵で優しく体を労り 体と心のバランスを整える事が日々の充実に繋がっていきます

おばんざい薬膳料理家

  倉 英子

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倉英子

薬膳料理研究家
倉 英子(くら えいこ)

食を軸にカラダとココロにsmileを届ける

自身のカラダの不調が薬膳で立ち直った経験を活かし、「食はカラダとココロにつながっていて、この三つのバランスがとれてこそ健康でいられる」「食を軸にして、皆様の健康の軸つくりのお手伝いがしたい」という想いから、《食を軸にカラダとココロにsmileを届ける》をコンセプトに、薬膳の知恵を日常生活にカンタンに取り入れてもらう方法を伝える活動を行っています。

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●淡交社 淡交ムック[漢方と薬膳の基礎知識]

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