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🌿おうちで役立つおばんざい薬膳🌿
=身近な食材を使って=
冬至を迎え
冬の真ん中
温かい柚子湯に浸って身体を清め、太陽の気を補いましょう^_^
体をじんわり温めてくれる薬膳スープ🍲
体のバリヤの働きも高めて風邪対策にも❣️
◉鶏肉:気と血を補い 体を温めます
◉ナツメ: 血を補い、精神を安定。疲れ回復にも
◉高麗人参: 気を補い慢性疲労に。体の乾燥にも
◉松の実: 肺と腸を潤し 空咳や便秘時にも
◉金針菜: きんしんさい
血を補い巡りを改善。気持ちを落ち着かせます
☆ おうちでは簡単に作るのが一番!鶏手羽でスープをとるとコクも出ます^_^
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【くら えいこ の薬膳ブログ】
★薬膳の知恵で優しく体を労り 体と心のバランスを整える事が日々の充実に繋がっていきます✨
△おばんざい薬膳料理家
倉 英子
@smilekitchenjiku
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薬膳料理研究家
倉 英子(くら えいこ)
食を軸にカラダとココロにsmileを届ける
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●淡交社 淡交ムック[漢方と薬膳の基礎知識]
●光文社HERS[ハーズ]2020年3月号