おうちで役立つおばんざい薬膳

=身近な食材を使って=

🌸春の養生🌸

春は「肝」の働きを安定させることが大切❣️

酸味の食材には肝の働きをたかめます。

落ち込みや気分がふさぐ時、

生理不順時におすすめ^_^

＼キーマカレー🍛春ver／

野菜スープベースにし、野菜ペーストも加えてコクをプラス。

新玉ねぎ、にんじん🥕トマトで酸味をプラス。

緑豆を入れて解毒効果も。

苦味の味は、体のいらないものを出してくれます✨

菜の花を添えて☘️

スパイスを数種類入れて

気巡りup❗️

春は味付けさっぱりがおススメです❣️

◉玉ねぎ:  体内の巡りをよくし　消化も促します。

むくみ、冷え、頭痛にも。

◉菜の花:  体内で滞った血の流れを促します。

体を温める作用があるので肌寒い春先にはおすすめ❗️

◉クミン:  消化機能を整え胃痛下痢にも

◉カルダモン: 消化促進

＊ブログ

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【くら えいこ の薬膳ブログ】

★薬膳の知恵で優しく体を労り　体と心のバランスを整える事が日々の充実に繋がっていきます✨

△おばんざい薬膳料理研究家

　　倉　英子

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