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春の薬膳|切り干し大根と 豆のトマト煮 黒木耳入り

新緑の季節
この時期の雨は穀物の成長には欠かせず、
草花も生き生きスクスク育つ頃です。

私達も体の巡りをよくし、
ココロもカラダも軽やかに過ごしましょう❣️

気の詰まりを流し、
イライラや不安な気持ちや落ち込みも
しっかり深呼吸して 溜め込まないように過ごしましょう。

●大根●
気の流れを整え、気持ちを落ち着かせます。
ストレスを感じる時に。


●豆●
豆は命を育むエネルギーを持ち、利尿作用や解毒効果も。


●黒木耳(黒きくらげ)●
血を補い肌の乾燥にも。


●トマト●
便秘の緩和に。

おばんざい料理研究家

おばんざい薬膳料理研究家倉英子