お悩み別の薬膳, 夏の薬膳, 消化促進, 潤い効果(乾燥からカラダを守る), 疲労, 胃腸の働きを整える, 血行促進, 貧血, 食欲不振

夏の薬膳|鮭のマリネ 薬膳ソース添え

【夏の疲れを癒す薬膳】

〈鮭のマリネ 薬膳ソース添え〉
朝夕は少し涼しさを感じることもありますが、まだ残暑が続き夏の疲れが
出やすく、気温差で体調も崩しやすくなります。

この時期の食養生はご飯も酢飯や
お粥、雑炊など少し水分があるご飯が、食べやすいですね♪

また味噌汁、納豆など発酵食品を常食することで、
バテない身体を作ってくれます(^^)


*写真のメニュー*
⚫︎鮭●
夏の間に冷えた胃腸を温め、貧血にも。


⚫︎酢●
血の流れを良くし、消化を促し、食欲が落ちがちなこの時期におススメ。


⚫︎クルミや松の実●
蒸し野菜につけるソースには、体の中を潤す
クルミや松の実を使って。
秋の乾燥対策にも最適です🌿

おばんざい薬膳料理家

おばんざい薬膳料理研究家倉英子