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季節の薬膳|プルーンとナツメの甘煮

今朝は曇りでどんよりしてたので、涼やかなお皿で朝のフルーツをいただきました添えたのはプルーンとナツメの甘煮。

私はこれをストックして、料理やデザート、ケーキに使ったりします。

今日は、白ごまを上からパラパラして潤いアップでいただきました。︎

●プルーン●
貧血予防や便秘にも。︎

●ナツメ●
血を補い不眠や老化予防にも。

胡桃や松の実等と一緒に食べても美味しいです(^^)

昼から太陽️がでてきたので、庭に植えてるミントの葉っぱを乾燥させます。
ミントは体にこもった熱を鎮めてくれるので、これからの季節お茶と一緒に(^^)

おばんざい薬膳料理研究家