筍と菊花のご飯｜薬膳Jikuごはん料理教室〈おばんざいコース〉より

こんにちは！

4月の教室 休講になりましたが、
写真は薬膳Jikuごはん料理教室〈おばんざいコース〉の
「筍と菊花のご飯」です。

すし飯で召し上がっていただくメニューです。

⚫︎《今が旬》タケノコ⚫︎
体の余分な熱を抑え春に出やすい
イライラやのぼせ頭痛の改善に。
食物繊維がたっぷりなので、便秘にも。

⚫︎菊花⚫︎
花粉が飛ぶこの時期におススメ！
目の充血、のどの痛みの改善、疲れ目、かすみ目にも。

⚫︎酢・青しそ⚫︎
気の巡りをよくして、胸のモヤモヤもスッキリ(^^)

5月の教室はメニュー内容がかわってしまいますが、この時期にしかいただけない旬の食材をしっかり体に入れたいですね♪

おばんざい薬膳料理研究家

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